05-04-2015 21:07
Massa de pizza ( receita baseada no livro base de receitas Bimby, pág 60):
- Fazer a massa com 200g de água, 30g de azeite, 5g de fermento de padeiro seco, 1 colher de chá de sal e 400g de farinha integral. Deixar levedar até dobrar o volume.
- Para esta receita usei apenas metade da massa e congelei a outra metade para uma próxima utilização.
Recheio:
- 200g de cogumelos frescos laminados, 1 beringela fatiada e 150g de queijo ( usei flamengo) aos pedaços.
Vai ao forno cerca de 30 minutos a 180 graus.
Bom apetite!
SX