15 ANOS NUTRICIONISTA

Fez no passado dia 2 de fevereiro 15 anos desde que me licenciei em ciências da nutrição e me tornei nutricionista. Muita coisa mudou entretanto, passamos a ter uma Ordem profissional e tantos , tantos  outros fatores que alteraram as nossas vidas nos últimos anos... Na  minha última queima das fitas, o meu pai escreveu" à alegria de viver, juntar a alegria de ajudar a viver", e é exatamente isso que sinto e continuo a sentir desta profissão. Que temos uma enorme potencialidade para, de tantas formas, ajudar a viver: orientar a alimentação de uma grávida e ver o reconhecimento no sorriso de um pequeno bebe; seguir uma criança desde os 6 anos e um dia receber a visita da mesma que vai para a universidade.. Alguns ate querem seguir os nossos passos, e fazem uma pessoa sentir-se tão grande!

A minha vida profissional não é fazer dietas! É ensinar a fazer uma alimentação saudável! Claro que tambem calculo  planos nutricionais, mas na maioria das vezes ensino a comer e, sem crítica alguma a quem faz da sua atividade profissional um " consultório de emagrecimento", a minha grande aposta é na educação alimentar. Explicar porque se come, no que se transforma, o porquê da necessidade de variedade e equilíbrio... o tempo que despendemos em cada atendimento, este é o valor da nossa atividade. E acredito que trará reconhecimento. Há dias recorreu ao meu consultorio  uma jovem acompanhada da sua mãe, que me disse " lembra-se dela? Esteve consigo quando tinha 3 anos-agora tem 14!" A história desta mãe e filha é recheada de " dietas", chás, etc , todas as " modas" para emagrecer... Com sucesso durante algum tempo, mas sempre com retoma posterior de peso, que se vai acumulando. Agora " decidiram voltar", e voltam muito bem! Para uma alimentação e estilo de vida saudável, onde se perde peso quando é necessario, mas principalmente se ganha saúde... E alegria!

SX